Les Rotations

Il est important de pratiquer des rotations variées pour diminuer le risque de transmission des maladies et des parasites. En cultivant trop fréquemment les mêmes familles de plantes, au même endroit, on peut favoriser certaines maladies ou certains nuisibles. La rotation est particulièrement importante pour les choux, les poireaux, les oignons, les carottes, les pois, les pommes de terre, le persil et les fraisiers. On recommande en général une rotation de trois ans. Pour certaines maladies, le temps de repos doit être plus long car les organismes nuisibles peuvent survivre dans le sol pendant des années. Cela reste valable lorsque l’on pratique des cultures associées.

Certaines espèces d’une même famille ne doivent pas se succéder sur le même terrain car elles ne sont pas compatibles. C’est le cas des chénopodiacées (épinards, blettes, betteraves…) et des rosacées (fraisiers).

Le choix des variétés

Le jardinier doit s’en tenir aux variétés de fruits et de légumes qui réussissent dans son jardin, c’est-à-dire qui sont adaptées aux conditions de sol et de climat et à la culture biologique. Il faut aussi savoir que la sensibilité des plantes aux maladies est très variable. Il existe, par exemple, des variétés de concombres, de salades ou de roses résistantes à l’oïdium, des variétés de pommes résistantes à la tavelure, des variétés de salades résistantes au puceron des racines. Malheureusement, il y a toujours des cas où cette résistance disparaît en raison de l’apparition de nouvelles races de ravageurs.

Un choix judicieux des emplacements

Il faut tenir compte de l’emplacement, voir s’il est ensoleillé ou ombragé, protégé ou exposé. La nature du sol -en particulier sa teneur en calcaire- est également importante. En achetant des plants ou des semences, on doit s’informer de leurs exigences dans ce domaine.

La Prévention

Comment obtenir des plantes capables de résister d’elles-mêmes aux maladies et aux parasites ? Tel est un des objectifs essentiels de l’agriculture biologique. Le but est de créer des conditions optimales, de sorte que la lutte directe contre les parasites et les maladies ne devienne nécessaire que dans des cas exceptionnels ; cela suppose que l’on tienne compte des données naturelles, que l’on adopte des techniques agricoles adéquates et que l’on favorise les auxiliaires.

Qu'est-ce qu'une plante vivace?

Une plante vivace est par définition une plante vivant plus de deux ans, mais qui vit souvent beaucoup plus longtemps, cette limite étant fixée pour séparer les plantes vivaces des bisannuelles. L'expression « plante vivace » est utilisé par les jardiniers, pour désigner une plante qui résiste au gel ou à la sècheresse.